施設の窓

秋の行事食

2021.10.04

10月4日(月)　昼

【松茸ご飯と赤魚の丹波蒸し】

　　　　　　　　　　　　　　　松茸ご飯
赤魚の丹波蒸し
菊花なます
すまし汁(花麩・万能ねぎ)
みかん缶
丹波蒸しは、栗の薄切りを白身魚のすり身や卵白に混ぜて蒸す料理です
栗の風味が上品で、優しい味に仕上がりました
食べる以外でも、匂い・見るなど、秋満載の行事食です

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